Trixie Kiddo's Smoked BBQ

Das Trixie Kiddo´s ist nicht irgendein BBQ, es ist Wiens erstes amerikanisches BBQ, wo nicht nur Fleisch, sondern auch Gemüse und Fisch gesmokt wird. Für den einzigartigen Geschmack vom Beef Brisket, Pulled Pork und den Beef Ribs sorgt der aus Amerika importierte 700 kg schwere Smoker. Mit ihm wird bei niedriger Temperatur und gesundem, weißen Rauch gesmokt – und dies bis zu 18 Stunden.